jeudi 1 février 2007

Boulettes de viande au coulis de tomates fraîches

Après une longue pause je m'y remets, pas pour longtemps........ cette fois ci une autre pause mais pour des vacances dans le désert lybien, soit 2 semaines en 4x4 et à pied. J'en reviens à mes boulettes, celles de ma grand-mère étaient un vrai délice ! Boulettes de viande (pour 4 personnes) 500gr de viande de boeuf hachée (l'idéal est d'utiliser un reste de pot au feu) 150gr de viande porc hachée 1 gousse d'ail en petits morceaux 1 gros oignon émincé bouquet de persil 1 oeuf 100gr parmesan rapé ... [Lire la suite]
Posté par manoucar à 05:04 - Commentaires [3] - Permalien [#]